南安石井鎮：傳統漁村轉型蝶變

來源:福建日報 2023-10-20 09:06 http://www.dailyinstantwin.com/

　　石井鎮隸屬于泉州市南安市，南臨金門。這里是民族英雄鄭成功的故里、省級歷史文化名鎮，很多傳統村落古風猶存?？亢６拥拇迕?，則在灘涂和近海辛勤耕耘著，收獲大海的饋贈。

　　退潮時分，村民在淺灘處掛上海蠣殼用于育苗。石井鎮奎霞村的石頭海蠣遠近聞名，這里還成為東南沿海海蠣苗的培育基地。

　　“家人們，來自我們石井鎮橋頭村的海味干貨禮盒——‘橋頭許村長’，零添加的海味干貨，帶你的味蕾在海上沖浪！”橋頭村黨支部書記、村主任許志忠在村里的直播間，推廣魚干、蝦干、紫菜干、沙蟲干等海產干貨。許志忠在外創業成功后返鄉當上了“村官”，一心帶領村民共同致富。如今，他化身網絡主播，親自出鏡帶貨，助力村民增收。

　　石井鎮奎霞村，榕樹掩映著紅磚厝。當地以13棟被評為省級文物的古厝為基礎，著手規劃集華僑精神、鄉愁文化于一體的旅游路線。

　　隔壁的奎霞村是南安海蠣養殖規模最大的村子，一根稻草繩只要放入石井的海灣里，自然會有海蠣苗附著生長。這里的海蠣苗在廣東和浙江一帶是搶手貨。退潮時分，村民開著拖拉機沿著寬闊灘涂，可以很方便地到達養殖區域邊緣，運載收獲的海產。

　　橋頭村黨支部書記許志忠化身網絡主播，為村里的特色海味干貨作推廣，并介紹當地的美麗海景和文化民俗。

　　海是石井的特色。在橋頭村，許志忠帶領村民打造“橋頭許村長”集體品牌，將海味干貨做大做強，形成產業化，2022年實現海味干貨銷售總額3億元、利潤總額3000萬元?？即逡惨汛蛟斐?ldquo;奎霞紫菜”“奎霞石頭海蠣”兩個響當當的特色產品，還成為東南沿海海蠣苗的培育基地，2022年全村從事海產養殖的村民達500戶，年創收4000萬元。